常吃鱼肉有什么好处 鱼肉的脂肪含量葛

脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。鱼类的脂肪含量普遍较低，大多只有1%-4%，如黄鱼0.8%，带鱼3.8%，鲐鱼含4%，鲢鱼4.3%，鲤鱼5%，鲫鱼1.1%，鳙鱼0.9%，墨鱼0.7%。鱼脂肪多由不饱和脂肪酸组成，碳链较长，可降低胆固醇。

补钙，蛋白质。鱼是低脂肪高蛋白食物