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往日舊情新情人、
2020-11-14
针状鱼，
“针亮鱼”又叫“梁fish”，学名湖北针鱼。莱州人把吃“针亮鱼”叫做“鱼市”，说吃了这种鱼，一年四季都不会生病。这条鱼有两英尺多长，光滑而细长，有一个长达三英寸的坚硬锋利的嘴。看来这条鱼也是海中恶霸。这条鱼洗净，切成块，盐腌，涂上油，然后用洋葱和生姜调味油炸。醋的多少是炖的关键。如果醋加的合适，炖的时间越长越好。炖的时候到了，连刺和骨头都会变得嫩。如果不能低温炖，吃的时候要格外小心。这根鱼刺有一根锋利的刺，当你不小心的时候，它会卡在喉咙里。每年的这个时候，医院的耳鼻喉科都很忙，把鱼刺一根一根地大人小孩嘴里拿出来，告诉人们慢慢吃鱼，不要笑。尽管有这种危险，人们还是无法停止对“鱼市”的沉迷。
很好吃，无毒。
MS应该是
