李拔皮
2020-11-14
美食：粤美食
制作材料：
材料：酱瓜、荞麦豆、酸姜、酱姜、泡椒、洋葱和香菜
调料：番谴、山楂酱、红油、米汤
特点：
色泽鲜红，酸甜咸咸，层次丰富，香气浓郁，回味无穷。
练习：
五柳风味源自粤菜肴中的五柳活鲳鱼。所用的原料有泡瓜丝、荞麦豆丝、酸姜丝、泡椒丝、葱丝、香菜丝等。用番谴、山楂酱、红油米汤调味。
