吃鱼的好处和坏处

鱼食肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。老年人经常吃鱼，可以延缓衰老，保持健康，延年益寿。鱼富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内膜下沉积，对防治高脂血症、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等有很好的效果。经常吃鱼可以补充维生素和鲜鱼；D、充足的维生素D不会因为缺钙而轻易损伤骨骼，还能防止老年人骨折。鱼富含卵磷脂，鱼油中含有二十二碳六烯酸(DHA)，可以防止大脑功能衰退，延缓衰老，延年益寿！经常吃鱼也可以预防和治疗糖尿病。近年来，研究表明，糖尿病的发生和发展与某些微量元素的缺乏有关，而常食鱼，的糖尿病发病率极低，这是由于鱼所微量元素丰富。研究证实，老年性白内障与体内锌缺乏有关，鱼是一种富含锌的食物，因此吃鱼补充锌可以防止老年人患白内障，吃鱼对人体有很大好处。鱼中的DHA有益健康，可以提高智力。经常吃鱼，有利于改善牛肉和猪肉以肉为主的饮食结构。要说吃鱼对身体好，有以下几种例外：1。吃被污染的鱼会引起皮肤过敏或对其他器官过敏；2.孕妇尽量少吃鱼。据路透社， 香港， 中国的研究人员发现，如果孕妇长时间吃大量的鱼，她们会通过胎盘将汞摄入传给胎儿，这可能会影响婴儿出生后的智力发育。香港中文大学的研究人员进行了为期两年的调查，涉及数千名新生婴儿及其母亲。结果表明，25%的婴儿血液和头发中汞含量超标，6%的母亲血液和头发中汞含量超标。“即使鱼所的汞含量符合安全标准，如果孕妇长期食用过量，也会通过胎盘将汞传递给胎儿，而新生儿的排泄能力较差，因此汞很容易在体内积累，可能会影响婴儿的大脑。发展，使智力迟钝。”研究人员说。研究人员建议，女性怀孕期间不要吃太多鱼，平均每月吃2-7公斤为宜。3.吃太多鱼很容易导致高胆固醇。

吃鱼对健康有好处。吃鱼可以补充人体丰富的优质蛋白质、各种不饱和脂肪酸和微量元素。缺点是你要小心鱼刺，不要把舌头、嘴巴、牙龈、喉咙粘住，也不要咽下去。意外的例子屡见不鲜！