什么鱼好吃?

鱼好吃，还应该说说海鱼

渔民有句话叫一平二鳗三鳐

好像扁鱼应该是最好的

当然要看个人口味

1，鲫鱼：益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络通乳。

2.鲤鱼：具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。

3.鲢鱼：具有温中益气、暖胃、润肤等功能。是一种温中益气的保健食品。

4.鲱鱼：具有益气养胃、祛湿利尿、祛风除烦的功效。锌、硒等微量元素有助于抗癌。

5、乌鳢：健脾利湿，化瘀生新，清热祛风，滋补肝肾。

6.墨鱼：具有滋补肝肾、益气补肾的功效

首先，它富含完整的蛋白质。鱼类含有大量蛋白质，如黄鱼(17.6%)、带鱼(18.1%)、鲐鱼含鱼(21.4%)、鲢鱼(18.6%)、鲤鱼(17.3%)和鲫鱼(13%)。

二是脂肪含量低，大部分是不饱和脂肪酸。鱼类的脂肪含量普遍较低，大多只有1% ~ 4%，如黄鱼0.8%，带鱼3.8%，鲐鱼含4%，鲢鱼4.3%，鲤鱼5%，鲫鱼1.1%，鳙鱼只有0.9%，墨鱼只有0.7%。

第三，无机盐和维生素含量比较高。海鱼和淡水鱼富含硫，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养素。

吃鱼的好处：1。健脑。2.护心降脂。3.高效补钙。4、养血。5.预防糖尿病和高血压。6.抗氧化和防变形。

良好的.香港人认为是石斑鱼，日本人认为是金枪鱼，俄国人认为是鲟鱼，中国人更喜欢鲤鱼和鲑鱼.什么鱼最好还没有定论。

但是，好吃的鱼要满足以下几点：

1.狂野；

2.你吃的食物不仅野生，而且很有营养；

3.成熟的

4.在生长期之前，这个时期是最胖的

5.新鲜的或经过适当处理的可以保鲜。

贵屿好吃。1.取出鳜鱼的鳃和内脏，洗净，滤出水；然后用胸鳍斜刀切鱼，头部和下巴剖开，用刀轻轻拍成略扁的形状，然后沿着鱼的脊线两侧用刀从头到尾整平(尾巴不能开也不能断)，去掉头和脊线，切掉胸鳍，留下两条由尾巴相连的鱼(称为鱼叶)；把鱼叶子的皮朝下放在案板上，去掉胸前的刺，把皮铺下来，用斜刀切成花刀，深达肉的4/5。不要划破皮肤。切好后用尾巴摇一摇，把肉末抖掉。

2.将鱼撒上盐、葱花、生姜，用料酒腌制十分钟左右。

3.煎锅加热，然后倒入植物油，油加热到70%。用干淀粉均匀拍打鳜鱼，提起多余的粉抖掉尾巴。把两块鱼卷起来，用手拿着尾巴在油锅里炸几分钟，等金黄了再捞出来。将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，取出，将花刀朝上的一面放在鱼盘上，装入鱼头。

4.将炸鱼的油倒掉，放入花生翻炒，然后将泡好的香菇、玉米、虾、卤鱼调料放入锅中翻炒。因为加了香菇，怕不熟，就放了几勺鱼骨汤，中火煮了5分钟。煮好后倒在鱼上，然后在油锅里按浇在上面。

钓鱼的方法有很多

比如酸菜鱼，我觉得黑鱼很好吃

蒸鲳鱼或黄鱼、鸦片鱼头也很好吃。我特别喜欢鸦片鱼头

如果煮汤，鲫鱼汤很香。我很喜欢喝鲫鱼汤。对了，蒸出来的鲫鱼超级好吃，上面还有一层豆沙

还有很多其他的东西，每个人的口味都不一样。希望我的回答对你有帮助。

1.罗非鱼被非洲市民认为是最好的鱼。是炸炖，各种做法都是运球。在这里，我公开推荐蒸豆瓣酱和小葱好吃到怀疑人生。

2、鳙鱼，清蒸，一定要清蒸！鱼刚够新鲜，刚够新鲜！美味爆款，世界名菜剁椒鱼头。不吃这条鱼活着就是浪费。

3、黑鱼，不用说，这种鱼十几年前是很有价值的补品，现在大量饲养，价格降了下来。

4、鱼肚，这种鱼，不需要太多花里胡哨的做法，马马虎虎的味道也差不了多少，最经典的做法就是烧蒜，简单，好吃，家味。

5.武昌鱼，又名江团，刺少肉多，味道鲜甜。它被煎了又煎，咸宜老了又年轻。

6、鳜鱼，熊掌也可舍”。桂花顾名思义，烹调后肉质微甜，有淡淡的桂花香。这种鱼自古以来就是一种珍贵的物种，在一些地方价格仍然很高。

7.如果你不吃河豚，你不知道什么鱼是新鲜的。有一种鱼，人们可以冒着生命危险去吃它。它毒性极强，但表面上很蠢。这是河豚。为了体现这种鱼的极致美味，最完美的制作方法就是生鱼。