桂鱼的鱼肚可以吃吗

桂鱼的内脏是不能吃的。

补充：

桂鱼又名鳜鱼、鳌花鱼、肉食性鱼和鳞鱼；桂鱼属于分类学上的多脂鱼，身体扁平，背部凸起，身体粗壮，头尖。它是中国四大著名淡水鱼之一。桂鱼肉质细嫩，刺少肉多，肉呈花瓣状，味道鲜美，是一种好鱼。

桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，易于消化。对于儿童、老年人、体质虚弱、脾胃消化功能差的人来说，吃鳜鱼不仅可以补虚，而且不用担心消化困难。