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葡萄酒过期后还能喝吗?

2020-11-14 16:59:01
葡萄酒过期后还能喝吗?

2个回答

不,做点别的

还有什么用。我就不抄

一般国产酒的酒标会注明保质期为10年,但严格来说,讨论酒的保质期是没有意义的。我们应该更多地关注一款酒是否具有陈酿能力,何时能达到最佳饮用期。

一般来说,单宁含量高的红酒可以长期保存,但保存时间越长越好。绝大多数白葡萄酒不适合长期存放,适合早期饮用,只有少数适合长期存放(如波尔多, 苏顶级贵腐酒和岱产区)。

世界上90%以上的葡萄酒在生产后1年内有最佳饮用时间,不到1%的葡萄酒应该是陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间而变化,越久越好(比如陈贮条件好的波尔多,顶级葡萄酒,在陈方只能达到几十年的饮用期,但也有时间限制。过了最佳饮用期,即使是最好的葡萄酒也会开始走下坡路)。然而大部分都不是。对于便宜的中低档酒,即使没有超过保质期,也不应该储存,应该尽快饮用。