为什么大家都认为白葡萄酒好喝

首先，红酒是一种强大的抗氧化剂，可以帮助我们清除体内积累的氧自由基，增强身体对疾病的免疫力，直接杀死感冒病毒，阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化。对于女性来说，红酒也能起到美容的作用。通过促进新陈代谢，清除氧自由基，滋养皮肤组织，使女性皮肤更细腻，更有活力，更容光焕发。对于男性来说，红酒可以活血化瘀，缓解疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，减缓生殖系统衰老。有资料显示，红酒有一定的抗癌作用。最近在《美国医学论坛报》报道了红酒可以通过显著减缓胆固醇在动脉壁的堆积来保护心脏，揭示了红酒在预防心血管疾病和中风方面的重要作用。对于那些超重、肥胖、患有高血压和高脂血症的人来说，这无疑是个好消息。研究人员指出，红酒的上述功能主要是由白藜芦醇、类黄酮儿茶素、五羟基黄酮等抗氧化成分发挥的。需要注意的是，红酒虽然有很多优点，口感也不错，但是不能喝太多。一般每天可以喝100 ml左右，经济安全，满足需要。白酒的抗氧化物质远远少于红酒，也没有更多有益健康的研究成果。所以从健康角度来说，还是喝红酒比较好。

白酒可以从饮用温度、香气、口感、色泽四个方面给我们一种清凉的感觉。

1.温度：-白葡萄酒一般应在7-10C时饮用，淡白葡萄酒在7C左右可达到最佳风味；红酒的最佳饮用温度在12c以上，夏天喝白酒也有同样的清凉感和口感。

2.香气：白酒的香气清新，通常有苹果、柠檬、柚子的味道，让我们遐想清凉。

3.口感：白酒的酸度一般比红酒高，口感不油腻，也能给人带来很好的食欲。白酒口感柔和，但其实比红酒更清新，更有魅力。

4.颜色：白葡萄酒清澈的颜色，夏天清凉明亮。