葡萄酒可以搭配什么水果

几种水果和葡萄酒的完美结合。

1.琼瑶白葡萄酒：芒果

琼瑶果肉，一种芳香型葡萄品种，酿造的葡萄酒香气浓郁，具有典型的荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等香气；味道很浓郁很肥，一

一般情况下，酒体强劲，酸度低。鉴于琼瑶果肉白葡萄酒独特而多样的水果风味，可以说是芒果的补充，芒果有着同样多样的风味和酸甜口感。

2.雷指挥官干白：石灰

德国，盛产的葡萄品种“雷司令”酿制出各种风格的白葡萄酒，带有桃子和柑橘类水果的香味。雷司令，没有陈年和新鲜的味道，干白，适合在炎热的夏天作为佐餐酒饮用。除了搭配鱼肉和白肉之外，选择一些酸甜的橙子最为合适。两种酸味都能缓解夏季晚餐的油腻感，给人带来清新爽口的味道。

3.甜冰酒：哈密瓜

冰酒是采摘温度在8摄氏度以下的葡萄自然冷冻酿制而成的甜酒，多采用雷，威代尔，霞饿司令、梅乐等葡萄原料酿制，冰酒由于甜度高，不仅适用于新鲜奶酪、蛋糕等甜品，也适用于哈密瓜等甜果。对于夏季常见的水果哈密瓜，营养专家认为其性寒味甘，富含维生素、蛋白质等营养成分，具有生津止渴、消暑解暑的功效。有些美食家更喜欢冰酒和哈密瓜的组合。将哈密瓜切成两半，去掉果肉后，将一杯冰酒倒入甜瓜中间的凹槽中，然后放入冰箱，几个小时后用小勺子取出。吃饭；或者把哈密瓜切成小块，泡在冰酒里，放冰箱里几个小时再吃。这种吃法可以完美结合哈密瓜的甜味和冰酒的香气。

4.红酒：梨

对于热爱红酒的吃货，来说，喝红酒是一种品尝方法。不过，如果你想更感性一点，可以用红酒配一些梨。梨，最常见的水果，吃起来又甜又微酸。夏天吃可以增进食欲，解暑利尿。对于喜欢梨和喜欢红酒的吃货，来说，你们可以一起吃。将两个新鲜梨去皮去核，切成小块，倒入锅中，然后倒入适量红酒，用文火煮半小时。