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不要添加任何其他物质,将其放入冰箱和冰镇约1小时后再饮用。
推荐两款:
澳大利亚进口黄尾幕斯卡白葡萄酒
味道:
适合冰镇,后饮用,冰镇! 幕斯卡甜白葡萄酒后口感更佳,有青葡萄、百香果和鲜花的香味。入口处有青葡萄和桃子的味道。其细腻的气泡有着浓郁的果香,令人愉悦而活泼。
黄, 澳大利亚,黄尾,霞饿白葡萄酒
味道:
适合冰镇,之后饮用,冰镇! 霞饿之后口感更佳,是一款带有香草和椰子味道的美味白酒,回味绵长,丝滑顺滑,非常好喝。
白葡萄酒的饮用方法:白葡萄酒是将白葡萄汁和白皮白肉或红皮白肉的葡萄去皮发酵而成。在发酵过程中,中的葡萄固体部分没有葡萄汁浸入现象,白葡萄酒的颜色主要是近似无色的黄,略带绿色的黄,浅黄,金色的黄等。
如果我们从中,切一颗红葡萄,我们会发现只有果皮是红色的,果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮的中。因此,如果要生产白葡萄酒,葡萄汁应迅速压出,以防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁的中。所以,红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别在于,白葡萄酒是用澄清的葡萄汁发酵的,而红葡萄酒是用混合有葡萄汁的皮渣(包括果皮、籽和果梗)发酵的。
与红葡萄相比,白葡萄皮的中含有较少的单宁和芳香物质。由于缺乏单宁保护,白葡萄酒可以和红葡萄酒不同的陈酿和贮藏方式,风味以清淡细腻为主。没有丰富的结构支撑,白酒的酸味就成为品酒的焦点。口感适当的酸味不仅能呈现出清新宜人的风格,也是判断白酒是否长期存放的条件之一。
喝白酒的基本顺序
1.餐前以香槟和白酒为开胃酒,餐后以红、白葡萄酒为餐,餐后以白兰地为餐后甜点。
2.先喝白酒,后喝红酒。
3.先喝淡酒,后喝重酒。
4.先喝小酒,后喝老酒。
5.先喝不加糖的酒,再喝甜酒。
法国酒食搭配的基本原则
1.红酒配红肉食品,包括中食品和中食品配酱油。
2.白葡萄酒配海鲜和白肉。
法国葡萄酒与中餐的搭配
酒菜的例子
红酒:川菜、烤鸭、叉烧、烧鸡、蘑菇、火腿和酱熏食品;白酒:油炸小吃、海鲜和清蒸食品。
香槟:点心,鱼翅。
法国葡萄酒与西餐的搭配
酒菜的例子
红酒:奶酪,火腿,鸡蛋,牛羊肉排,家禽,动物,野味,内脏白酒:沙拉,奶酪,巧克力,鹅肝,海鲜,蜗牛。
香槟:茶点,布丁,火鸡。
为了使白酒充分展示其特点,给品酒者带来愉悦,最佳饮用温度根据其风格特点而有所不同,上酒时要注意酒的温度。干白葡萄酒9-12摄氏度;而甜白葡萄酒、香槟等汽酒则在5摄氏度左右。这时,你需要一个特殊的冰桶和温度计。
喝酒和品酒是有区别的:喝酒可以说是吞进肚子里;而品酒就是把一点点的酒停在口中,不要咽下去,让酒能充分渐到口中,让香气散开,慢慢收集你味蕾的中。那种状态真的是醉了。