4个回答
番茄你个马铃薯、
2020-11-14
发酵粉太浓。如果你想让你的脸变长，你必须多加一些。
一个人゛在街头徘徊っ
2020-11-14
24小时不能吃；
很端都不知道怎么用酵母粉做面团，所以我们在选择的时候首先要知道，这样在选择的时候才能安心，让面团做起来容易。
如何用酵母粉做面条：
第一步，在锅里放入适量的面条。
第二步：按面粉与酵母200: 1的比例取酵母，将酵母放入小碗中，用温水混合均匀。
水温和体温差不多。
第三步：在面条中间挖一个洞，倒入酵母水。用筷子将酵母水和面粉混合。
第四步：准备温水，倒入挖好的洞里，用筷子搅拌面条，使面条呈絮状。
第五步：用手将絮状的面条揉成一团，然后用力揉搓。揉成一团。
第六步：用纱布覆盖表面，放在温暖的地方约一小时。
可以打开中间看看面粉中间有没有蜂窝。如果是，说明面粉发酵了。
即详细介绍如何用酵母粉做面团，在选择用酵母粉做面团时可以按照上述方法进行。但是需要注意的是，做面团的时候，要适当的进行酵母粉的用量，不要选择太多，否则不会用完。
没死掉就狠好、
2020-11-14
不行，发酵面团放太久，酵母就不行了。当然，如果想蒸一夜，最好的办法是前一天晚上送到80%，放冰箱里。如果温度低于30，因为这个温度低于最佳发酵温度，发酵时间会更长。
如果高于35，因为这个温度恰恰是最佳发酵温度，发酵时间短，只需要几分钟就可以做好。如果工作人员没有及时发现，面团就会发酵过度，变酸。
扩展数据：
面条有很多种制作方法，比如小苏面条和酵母面条。这些方法的效果是一样的，就是通过在面团中产生大量的二氧化碳气体，在烹饪过程中二氧化碳被加热膨胀，这样面食就变得松软可口。但是他们的原则不一样。在前一种方法中，它是一个化学过程。小苏会严重破坏面粉中的B族维生素。
酵母面条的制作是通过酵母发酵的生物过程来完成的，提高了营养价值。酵母可分为鲜酵母和干酵母，是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物。在营养学上被称为“取之不尽的营养源”。酵母除了蛋白质、碳水化合物和脂类外，还富含各种维生素、矿物质和酶。
实验证明，1公斤干酵母的蛋白质含量相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头和面包的营养含量比非馒头和面条高3-4倍，蛋白质增加近2倍。
参考资料：搜狗百科-发酵酵母
爱我不到黎明
2020-11-14
泡打粉和面条一天下来还是可以吃的。
因为发酵时间长，会造成过度发酵，但过量也没关系。
有以下解决方案：
第一种方法：你可以把这些面条当作老面条，加入新的面团，然后发酵，不影响你的饮食。
第二种方法：如果发酵过度，可以少放一点碱性的水，揉搓，用酸碱中和，减少酸味，使之可以食用。
扩展数据：
面条制作方法
1.为了健康，用半个全麦面粉，加半个白面，倒入盆子里，中间用筷子拨个坑，倒少量水，放适量酵母粉。
“适量”可见酵母包装上的说明。刚开始可能没经验，会有粪放少的问题，不过没关系。放少了发酵时间会更长，粪了也不会影响什么。
关键是要看清楚酵母的生产日期和保质期，因为酵母用了以后是长不出面条的。
2.一边加水，一边用筷子搅拌，直到面粉呈片状。
3.用手揉面团，直到“三光”，面光，盆光，手光。
4.在面团表面加点水，保持水分。
5.盖上盖子，在温暖的地方发酵。
6.发酵时间取决于温度，夏季较短，冬季较长。等面团体积增加到两三倍就好了。
7.为了测试发酵是否成功，你可以用手指蘸一些面粉，在面团上戳几个洞。如果孔洞马上反弹，说明发酵不够，你还需要发酵；如果面团表面塌陷，说明面团发酵过度，面团会有酸味，可以用碱中和，比如小苏
8.你往面团里面看，会有蜂窝孔。
参考文献：
-法门
