鳕鱼和三文鱼冷冻可以保鲜多久

以上，约三个月。

一、食物在冰箱中的储存期：

1.冰箱里的温度大约是零下18度。新鲜或冷冻的肉、鱼和家禽可以储存，熟食也可以储存3个月左右。这个房间可以快速冷冻需要长期保存的新鲜鱼和肉，最大限度地保证食物的新鲜风味。

2.冷藏室的温度在5左右，可以冷藏生熟食品。储存期一周左右。水果和蔬菜应存放在果蔬箱(温度8)中，并用保鲜纸包祝

3.冰温保鲜室位于冷藏室的上部，温度在0左右，可储存鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，不需要冷冻即可保鲜，可随时食用，储存期约为三天。冰温保鲜室也可以作为冷冻食品的解冻室。如果上班前把食物放在这个房间里，下班后可以立即拿走。

可以保存三个月左右。

冰箱里的温度大约是零下18度。它可以储存新鲜或冷冻的鱼、肉和家禽，此外，它可以储存准备好的食物，如果用保鲜膜覆盖，可以储存大约三个月。冷冻室是冰箱里温度最低的一个，所以适合保存可以长期保存的鱼或肉。

冰箱冷冻食品，鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长不超过6个月，腊肉片、腊肉不超过3个月，火腿、腊肉块不超过4个月；在鱼类中，多脂鱼和鱼块的冷冻时间不应超过4个月，白鲑不应超过8个月，贝类不应超过3个月。

扩展数据：

冷冻保存温度一般在-18左右。要想达到保鲜效果，需要保持低温，直到食用或加工，否则无法保证食品质量。

值得注意的是，在冷冻环境中，细菌一般被抑制生长或杀死，但这并不意味着完全灭菌。一些抗冻能力强的细菌仍然可以存活，所以仍然存在微生物污染食品的风险。一旦人们吃了感染了这种细菌的食物，就可能导致肠道疾病。

参考源：

人民网-冰箱里冻的肉多久不能吃？

人民日报在线-关注食品冷冻后的保质期。鸡、鸭、猪等肉类应保存6