桂鱼怎样红烧好吃

材料

主要成分是桂鱼500克

调味盐、洋葱、姜、胡椒、料酒、调和油、白醋和白糖

炖桂鱼的做法

1.桂鱼刮掉鳞片，取出内脏，清洗干净

2.切洋葱，将姜和蒜切片

3.将切好的洋葱、生姜和大蒜放入碗中，加入适量的酱油、糖、盐和水制成果汁

4.排出锅里的油

5.油热后，放入鱼，煎至金黄色

6.倒入白醋，盖上盖子炖十秒左右，倒入准备好的炖鱼汁。加入花椒和茴香，用小火煨，收集汁液，装盘

你好，松鼠桂鱼的做法如下：

配料：桂鱼，干淀粉、番谴、鲜汤、糖、香醋、葡萄酒、盐、蒜末、竹笋丁、蘑菇、豌豆、猪油、虾和芝麻油。

练习：

1.从桂鱼，取出鳞片和鳃，剖腹取出内脏，并清洗干净。首先，把鱼皮刷直，然后斜着刷，直到鱼皮用九韶和精癣成菱形，然后涂在鱼头和鱼上，然后卷上干淀粉，用手抖掉残留的粉末，把西红柿放在一个碗里，加入新鲜的汤、糖、香醋和酒

2.将所有的鱼放在油锅里煎至金黄色，放入盘中，将鱼头做成松鼠形状，在锅里留一点油，将葱和段煸香，鱼放出来，加入蒜末、竹笋丁、蘑菇丁和豌豆，用大火煸制调味汁，然后加入猪油和虾混合，倒入芝麻油，倒入鱼上。

特点：

外脆内软，酸甜卤汁，味道鲜美。

希望能帮到你。