多宝鱼的优点有哪些?

它具有适应水温低、生长快、肉质鲜美的优点

大菱鲆是多宝，鱼的学名，是一种优质水产品，肌肉丰富而嫩，胶质蛋白含量高。具有良好的皮肤保湿和美容效果，并能滋肾健脑。经常食用可以滋补身体，提高人体免疫力。多宝鱼是一种冷水性鱼类，需要严格的环境条件进行养殖。培养的适宜水温为10-20，14-17为快速生长期，最高致死温度为28-30，最低致死温度为1-2。养殖的适宜盐度为20 -32 ，25 -30 最适宜。水产养殖要求水质清洁无污染，养殖池塘需要持续增氧，养殖池塘需要每两天清洗一次，防止饵料和粪便残留造成细菌大规模繁殖。

年，中国水产科学研究院黄海水产研究所的专家从欧洲引进了这一优良品种。年，养鱼场的生产性养殖获得成功，当年出鱼100万条。经过小批量的驯化、繁育和栽培技术，山东在20世纪90年代后期逐渐形成了规模化、产业化生产。多宝鱼味道鲜美，营养丰富，深受消费者欢迎。