如何食用咸鳓鱼

你好！

取出鲶鱼，切成小块。将姜片、味精、黄酒放入碗中。将适量的五花肉剁成肉末或切成块，摊在鲶鱼块上。在吃之前，在笼子里蒸或者在微波炉里煮。

希望对你有帮助，希望领养。

清洗内脏和表面，多用水冲洗，因为很咸。然后，如果太大，最好切成两段，放入稍大的碗中。姜片切好，均匀的放在上面，撒一点黄酒。鲜肉末放少许水淀粉，拌匀，摊匀。最好是轻轻压平，撒上味精(因为咸鲶鱼本身就很咸，一般没必要加盐)，在碗里加点水，不要让里面的东西通过。你可以在锅里蒸。它尝起来又咸又好吃。