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鱼鳞片用什么搅拌成粉末

2020-11-14 15:22:04
鱼鳞片用什么搅拌成粉末

2个回答

你好!

奥克斯破壁机可瞬间破整鱼,如、等加热智能机型。成品鱼汤可以直接喝,鱼骨都碎了

只是个人观点,不喜勿喷,谢谢。

用粉碎机!

鱼身上最有用的东西,可能会毫不犹豫的扔掉。

随着人们生活水平的提高,现在吃鱼的次数更多了。但遗憾的是,大多数人在切鱼的时候都会把鱼鳞刮下来扔掉。根据食物营养学家的研究,鱼鳞富含蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质、微量元素和丰富的胶体。此外,鱼鳞还含有多种不饱和脂肪酸,可预防动脉硬化、高血压和心脏病。所以,如果把散落的鱼鳞收集起来,煮熟做成鱼鳞胶,不仅是美味的食物,也是很好的营养保健食品。用鱼鳞做食疗在中国历史悠久。

鱼鳞胶的生产和消费:将收集的鱼鳞用杂质清洗干净,加入适量的水,用大火煮沸,然后用文火煮沸2-4小时。取出未溶解的鱼鳞后,加入黄酒、姜、葱、蒜、盐等调料,然后煮几次,远离火源。趁热加入少许味精,静置12小时左右,制成透明鱼鳞胶。吃的时候用刀切成片,拌上香油和芝麻酱,做好色、香、味都准备好了,盛在盘子里。