鸡蛋干不能跟什么同时吃

禁忌1:鸡蛋用白糖煮。很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，当鸡蛋和白糖一起烹饪时，鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的组合。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。

禁忌二：鸡蛋和豆浆一起吃

早上喝豆浆的时候吃一个鸡蛋，或者把鸡蛋打在豆浆里煮，也是很端的饮食习惯。豆浆味道香甜，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。但是有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的蛋黄蛋白结合，会造成营养物质的流失，降低两者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋和兔肉一起吃

鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能和兔肉一起吃。《本草纲目》说：“鸡蛋和兔子一样

肉会引起腹泻。“兔肉吃起来又甜又凉，鸡蛋吃起来又甜又微凉，两者都含有一些生物活性物质

质，一起吃会起反应，刺激胃肠道，引起腹泻。