鱼皮的作用?

鱼皮富含胶原蛋白，美容抗衰老

1.鱼皮富含蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要由大分子胶原蛋白和粘多糖组成，是女性美容护肤保健的好产品

2.医学研究发现，“鱼皮”中，的白细胞亮氨酸具有抗癌作用。

3.鱼皮是中胆固醇含量最低的，那些不敢吃其他高血脂皮的人，不用担心吃鱼皮。鱼皮的吃法有很多种，最受欢迎的是冷鱼皮。