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继续得瑟@
2020-11-14
柴鱼汤是吃柴鱼的圣品。要像新鲜金枪鱼一样买柴鱼片。简单制作一些海苔和柴鱼片，用清水煮15-20分钟左右，直到汤变粘。加盐放味精尝锅。复杂的柴排骨汤食谱：
配料：西葫芦500克，排骨(排)400克，柴鱼50克
辅料：红枣20克(干)
调料：2克盐和3克姜
排骨鱼汤：
1.甜瓜去皮清洗
2.洗红枣
3.柴火熟了，炒一会儿去腥
4.将排骨和柴火放入沸水中3分钟，捞起洗净
5.适量清水大火6分钟，直至柴火、排骨、红枣、姜(拍松)滚40分钟，加盐调味，即# Q-#海藻柴火汤
材料：海藻干1或2；柴鱼花1/2两；1茶匙盐；一点味精
将乾海苔浸泡在3碗水中后制作法：加入薪花和盐，用中火煮至汤汁粘稠，加入味精
