大马哈鱼子如何保存?

室温保存十年左右会变质，三文鱼籽要冷冻。存放时间越短越好。时间久了就不好吃了。很容易变坏。

1。但是可以直接烘干。干燥后放在通风的地方。不会变坏的。而且味道很好。

第二，放冰箱里。如果不能吃太多，可以冷冻，想吃的时候拿出来吃，但是时间不宜过长。

冷冻，长时间冷藏会变质。因为三文鱼子是咸的，即使冷冻也不会冻得很硬。如果想吃鱼子酱，建议和沙拉一起搅拌，放久了，真正的法国鱼子酱就是这样做的.

三文鱼籽是个好东西，它的营养价值是鱼的其他部位无法替代的，可以说是三文鱼的精华。新鲜的鲑鱼子不仅营养丰富，而且味道鲜美，因此受到许端的青睐。但是，如果鱼籽从鱼中取出后没有保存好，很容易变质。

有两种方法可以保存鱼的种子：

1.干燥和保存

三文鱼种子可以干燥保存，干燥后放在通风的地方。鱼籽不会变质，味道依旧鲜美。

2.冷藏

把保鲜膜拉过来放冰箱里就行了。如果太多，不能吃可以冷冻。想吃的时候拿出来解冻就行了，不过时间不宜过长。

放冰箱里~看你怎么吃。如果想吃鱼子酱，建议长期和沙拉混合，真正的法国鱼子酱就是这样做的.

1.干燥和保存

三文鱼种子可以干燥保存，干燥后放在通风的地方。鱼籽不会变质，味道依旧鲜美。

2.冷藏

把保鲜膜包起来，放进冰箱。如果太多，不能吃可以冷冻。想吃的时候拿出来解冻就行了，不过时间不宜过长。

新鲜的鲑鱼子不仅营养丰富，而且味道鲜美，因此受到许端的青睐。但是，如果鱼籽从鱼中取出后没有保存好，很容易变质。

扩展数据

三文鱼属的成员有三文鱼、和又称大、龙和平边。从头部后方到背鳍基部前方逐渐隆起，背鳍起点为身体最高点，然后逐渐向下弯曲至尾部。

平头，侧身。口鼻突出，略弯，看起来像鸟嘴；繁殖季节，雄鱼最突出，像钳子一样向对方弯曲，使上下颌骨不匹配。上颌和下颌的云母牙发育良好。尾鳍呈浅叉形。当进入的河流支流呈银白色或散布有小黑点时，两岸有深色横条，生殖季节颜色变化明亮；生活在海洋里，身体是银白色的。

三文鱼是一种冷水产卵洄游鱼类，根据渡河时间可分为夏型和秋型，两个生物群。只有秋鲑鱼可以追溯到中国，它们大多数在下游产卵，但只有少数到达上游。

受精卵孵化后，幼虫潜伏在砾石间的黑暗处，长到毫米时，开始下河下海。当它们成熟时，它们回到淡水河，回到原来的繁殖地产卵。

通常成熟的成鱼在进入繁殖期是不会进食的，选择水质清澈、水流湍急、水温5~~7、沙砾底的地方产卵。鸡蛋产在直径约1米、深度约30厘米的坑里。产卵后亲本较薄，7 ~ 14天后死亡。一生只繁殖一次。