黄鳝炖汤做什么东西好吃

先将黄鳝，去皮去内脏，用热水除去黄鳝皮上的粘液，准备好各种调味品，将油加热，将葱和姜片放入锅中试油，加入微量盐和食用糖，然后将黄鳝放入锅中。加入肉、桂， 八角等干料，翻炒5分钟左右，注入适量开水，加入花椒(袋装纱布)、枸杞、人参、当归等药物，大火焖10分钟，加入葱、蒜、干辣椒、金针、韭菜、豆筋等配菜，小火煨30分钟，加盐调咸，滴少许白酒去腥。

黄鳝本身就有补气的作用，所以如果是滋补的话，就要和党参当归一起炖。

考虑到这些，绝对不能用萝卜什么的炖。