怎么把猪皮炸酥脆

猪皮洗净，切成条状(大小看你的喜好)，沸水煮至7%熟透，然后捞起晾干(要把水全部擦干，不然炸起来会有危险，这个过程需要几天)。油炸时，油温不宜过高。把干猪皮放入金黄色就可以了，拿起来加一点盐。

先煮再炒。将猪皮切成小块，用温油和温火油炸。油温高时，将锅从火上拿开

其实自己动手会很麻烦

街上卖的东西都是加工去油的

为什么费那劲#-q-#把猪皮切成条状(洗完记得晾干，不然油点飞会溅到自己身上)，放在油锅里炸(油温不能太高，中小火合适)，把猪皮炸到金黄色，再加一些喜欢的调料。

你好，猪皮要炸的蓬松酥脆，一定要用多源E泡制腌制，然后晾干再炸。

猪皮晾干，油炸。具体做法如下：一、备料：猪皮：适量，食用油：适量。

1、猪皮彻底去除脂肪油，刮背，去除猪毛备用。

2.然后将猪皮清洗干净，放在外面晾干。

3.晾至颜色变成褐色，皮肤被一些油脂熏透。

4.将适量的食用油倒入锅中加热。

5.油热到50%的时候，把猪皮放进去炸，直到猪皮有很多白色的气泡。

6.准备一个干净无水的容器，取出炸好的猪皮。