鱼兰能吃吗?

鱼营养丰富，可以食用

胃痛的原因不一定是吃鱼引起的。你认为你还吃了什么吗

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其实鱼的营养价值很高，富含蛋白质，远高于肉类，含有人类所需的各种氨基酸，属于优质蛋白质，易于消化，消化率高达85%-95%。鱼也富含维生素A、维生素D，矿物质含量也高。常见的有很多钙、磷、铁、锌、碘、钾、氟。鱼脂肪含量少，但质量高。其他动物脂肪多为饱和脂肪酸，鱼油多为不饱和脂肪酸，既能预防心血管疾病，又有利于神经系统的发育。因此，孕妇应该多吃鱼。

脑细胞的发育有两个高峰，一个是早孕，一个是妊娠后期到出生后2年。在此期间，脑细胞迅速分裂和生长，需要更多的营养，这是补充dha和epa的好时机。所以孕妇多吃鱼，对胎儿大脑发育大有好处。在婴儿时期，母亲的母乳喂养也会使婴儿获得更多的大脑营养。

就鱼类中毒而言，大致可以分为凄。

一、肉毒鱼

所谓“肉毒鱼”，就是它的鱼有毒，一定不能吃。早在16世纪就有报道。这些肉毒鱼，其肌肉和内脏含有“雪卡毒素”，食用后会引起中毒，称为“肉毒鱼中毒”。

肉毒杆菌广泛分布于太平洋，印度洋和大西洋，的热带和亚热带水域，种类繁多，生活习性各异。有些生活在珊瑚礁附近，有些生活在近海水域的底部，有些在上层海洋中游泳。

据初步统计，肉毒中毒鱼有300多种，中国也有30种，主要分布在广东和海南，沿海地区，在中国海南东部和台湾省也有少数种类。

肉毒鱼的外观和普通食用鱼没有太大区别。而且有些科属的大部分种兰是食用鱼，少数有毒，很难区分，容易误食中毒。肉毒中毒的原因非常复杂。有些鱼在一个地区无毒可食用，但在另一个地区有毒不可食用。还有一些物种，平时不有毒，繁殖季节有毒。

食用肉毒鱼后，症状通常在食用后1 ~ 6小时内出现。首先是口、舌、喉刺痛，其次是麻痹。部分病例出现恶心、呕吐、口干、金属味、痉挛性腹痛、腹泻等症状，随后出现口、颊、颌肌肉僵硬。全身症状包括头痛、焦虑、关节痛、紧张、头晕、失眠、脸色苍白、畏寒、发热、出汗、脉搏快速微弱、肌肉疼痛和无法行走。特别是手腕和脚感到极度疼痛，视力不清，瞳孔放大。皮肤瘙痒、红斑、水疮、手脚大面积脱屑，甚至溃疡、脱发、指甲脱落等。重度中毒时，肢体感觉异常，冷热发音不清(寒感灼热，温感寒冷)，然后全身肌肉运动障碍，痉挛，抽搐，发音困难，昏迷，呼吸麻痹死亡。目前还没有特效药可以治愈。有：种

黄缘裸胸鳗()像一条黄鳝，但体长为1，要厚得多。5米。黄棕色，布上有深褐色斑点。它是一种温水大型鱼类，分布在台湾和海南省，常见于珊瑚礁中。它是一种凶猛的食肉鱼，以鱼和虾为食。肉是剧毒，剧毒。作为肉毒鱼的代表，台湾省有误食中毒的报道

同一个家族中有斑点裸胸鳗鱼。广泛分布于广东，海南、台湾沿海，仅食用200克鱼就有死亡病例，中毒症状严重，痉挛瘫痪明显，死亡率高。还有报道称，在台湾省误吃了这种鱼而中毒

还有分布在海南省沿海的斑点裸胸鳗鱼(海鳗科)，以及分布在广东，海南和台湾省，沿海的波纹裸胸鳗鱼(海鳗科)，俗称“海鳗”。有报道称，在台湾省因误食而中毒

一种大型食肉鲟鱼，中华鲟(鲟鱼科)，可以通过金枪鱼延绳钓捕捞。是1。8米长，喜欢成群结队，贪吃，好抓。它的肉有毒，尤其是在5月至9月的繁殖期。一般在进食30分钟到2小时后出现。口部，周围的面瘫四肢麻木，全身像触电一样，还有醉酒。严重者难以流口水、吞咽、说话不清不楚、站立行拽难。但一般需要1- 2天自愈，重症需要几天才能恢复。有报道称在台湾省误食这种鱼会中毒

同科的有斑点的九针鲈鱼(脂科)。身体呈椭圆形，略长，侧面扁平，背部和腹部圆形，深棕色，背鳍上有九根刺，因此得名。产于中国海南沿海地区

同科的棕点石斑鱼，身体呈褐色，有黑色斑点，分布在海南60米以内的浅海海底，体长可达1。2米，而且它的肉有毒，略有毒。黑色蝾螈(蛙科)属于蛙科，俗称黄尾，腹部为绿色或棕色体蓝，淡白色，尾鳍为淡黄色。分布于台湾和海南省，是一种体长超过1米的大型远洋鱼类。肉有毒，剧毒(鱼越大毒性越大)。症状是知觉和运动神经麻痹，但并不致命。有报道称在台湾误食这种鱼会中毒

同一科的黑鲷产于台湾省，体长50厘米。幼鱼无毒，成鱼剧毒。台湾也有食用这种鱼中毒的报道

白点笛鲷属笛鲷科，背部为紫褐色，腹部为红褐色，尾鳍为深紫色，分布于中国海南，沿海珊瑚礁中的鱼类中低层。体重不足1斤的人25%无毒，体重超过5斤的人100%有毒。一般内跃性高，肉也有毒性。

同科金甲鱼，体淡红，背绿褐，腹淡，鳍黄，分布于广东， 海南和台湾省，生活在珊瑚礁附近海域，有时在进入，淡水中，其肉有毒。

现在经常抓到鲷科鱼类，其中黑鲷的肉有毒暴力。身体呈椭圆形，两侧扁平高大，颌前有2 ~ 3对犬齿，侧有一排白牙，圆而有力，故名。体蓝是银灰色，腹部灰色，头部和背部暗紫色灰色，鳍橙色和红色。它产于中国海南，珊瑚礁60米范围内的浅海。它的大体长可达60厘米。吃20厘米长的鱼会死人。