做果冻白凉粉放少了会不会凝固?我都一小时了还没凝固了，太稀怎么办?

1)制碧豆的淀粉在大卖场和超市都有卖。准备1/2杯量杯。

2)

将1/2杯绿豆淀粉放入小锅中，然后用同样的量杯，将6份冷水倒入小锅中，也就是说淀粉与水的比例为1: 6，用什么工具测量都没关系，只要固定好比例即可。另外，有的人喜欢1: 5，有的人喜欢1: 7。

3)

将淀粉和冷水搅拌均匀，即搅拌成水淀粉。放在炉子上，边加热边不断搅拌，等锅里的混合物变成透明的，就好了，关火。注意：至于搅拌，刚开始水不热的时候可以慢慢搅拌，热的时候要不断搅拌。

4)

将加热的混合物倒入容器中，慢慢冷却。当它全部冷却下来，就可以很容易地颠倒过来。如果想冷却快一点，可以放在冰箱中间，冷却后取出。但是如果放在冰箱里放久了会硬，味道也不好

5)将凉凉粉扣在熟食案板上，切成自己喜欢的大小，放入容器中。

6)拌入自己喜欢的调料——放葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、辣椒油。搅拌均匀后，食用！

1)

用于制碧豆的淀粉在大卖场和超市出售。准备1/2杯量杯。

2)

把1/2杯绿豆淀粉放入小锅中，然后用同样的量杯往小锅中倒入6份冷水，也就是说淀粉和水的比例是1: 6，用什么工具测量都没关系，做得比du好就行了。另外，有的人喜欢1: 5，有的人喜欢1: 7。

3)

将淀粉和冷水搅拌均匀，即搅拌成水淀粉。放在炉子上，边加热边不断搅拌，等锅里的混合物zhi变透明了，就好了，关火。注意：至于搅拌，刚开始水不热的时候可以慢慢搅拌，热的时候要不断搅拌。

4)

将加热的混合物倒入容器中，慢慢冷却。当它全部冷却下来，就可以很容易地颠倒过来。如果想冷却快一点，可以放在冰箱中间，冷却后取出。但是如果放在冰箱里放久了会硬，味道也不好

5)

把凉凉粉扣在熟食案板上，切成自己喜欢的大小，放入容器中。

6)

拌入喜欢的调料——葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀即可食用！