黄豆粉会过期吗?

不用了，都过时了。一般食物都会变质，但重要的是加防变质对象

大豆的保质期一般是一年，主要靠感官来判断，只要是黄色的，没有异味，没有霉变。

黄豆粉是将黄豆炒熟后去皮磨碎制成的粉末。豆粉是驴打滚的原料之一。

大豆粉的功效：

1.大豆中的大豆蛋白和豆甾醇能明显改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的际；在国外，意大利的医务人员做过这样的实验：让一些高胆固醇血症的人吃以动物蛋白为主的标准低脂饮食，让其他人吃以大豆为主的植物蛋白饮食，3周后交换食谱。在此期间，吃大豆饮食的人血清胆固醇浓度降低约20%。但是停止大豆饮食后，胆固醇又上升了。实验表明，食用大豆蛋白对降低胆固醇有特殊作用。

2.大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能维持血管弹性，健脑，防止脂肪肝形成；

3.大豆富含皂撷蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有癌症都有抑制作用；

4.大豆中的植物雌激素在结构上与人体产生的雌激素非常相似，可以作为辅助治疗女性更年期综合征的最佳食品，不仅经济有效，而且无副作用；

5.大豆还富含钙，对更年期骨质疏松也有效果；

6.吃大豆对皮肤干燥粗糙、头发干燥有好处，可以改善皮肤新陈代谢，促进身体啪，保持皮肤年轻；

7.大豆中的皂甙能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；

8.大豆纤维还可以加快食物通过肠道的时间。想减肥的人，多吃大豆一定会达到减肥的目的。