黑鱼是什么鱼

乌鳢，淡水鱼。又名黑鱼，身体呈黑色，从背部到腹部颜色逐渐变浅，鳞片呈圆形。冬眠时钻到娘。在温暖的季节，乌鳢经常需要把头露出水面来帮助他呼吸。

乌鳢是一种底栖鱼类，通常生活在静水或微流水中，水草丛生，底泥松软，分布在湖泊、河流、水库、池塘等水域。经常潜入水底摆动它的胸鳍来维持身体的平衡。

除高原地区外，乌鳢主要分布在长江流域和黑龙江，以北特别是湖北， 江西， 安徽， 河南， 辽宁等省。在长江盆地南部也有发现，但很少。乌鳢黑龙江亚种主要分布在黑龙江河流域南部、乌苏里河流域、兴凯湖， 松花江等沼泽。

乌鳢因其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而深受国内外市场的欢迎。#-q-# 黑鱼开放分类：美食、鱼类、烹饪、水产品、动物黑鱼黑鱼是各种黑鱼的总称，包括陶托鱼、鲍芬鱼、拉斯加的黑鱼鱼和黑海的鲈鱼。其他也被称为黑鱼的还有巨头鲸、加州鲤鱼、黑腹锦鲤和一些澳洲食用鱼。黑鱼也被称为乌鳢，鲻鱼，蛇皮鱼，食人鱼和活头。黑鱼： 黑鱼的原产地除西部地区外，在中国很少见，它产于淡水河流、湖泊、沟塘和各地的池塘。黑鱼：黑鱼的体形又圆又长，有着大大的嘴巴和尖利的牙齿，性凶猛，身上有着黑色和蛇皮一样的花纹，黑白相间的花纹，还有一双突出而明亮的眼睛。由于不同地方的水色不同，黑鱼的身体颜色略有不同。黑鱼： 黑鱼的生活习性是食肉鱼，而黑鱼吃水生浮游动物，稍老时吃小鱼小虾。黑鱼主要吃其他鱼类和青蛙，有时也吃小黑鱼黑鱼喜欢栖息在水草茂密的泥底或在水面晒太阳，而一些黑鱼人则躲在树根的石峰里偷袭其他鱼类。黑鱼肉很粗，不太好吃，但是很有营养。吃黑鱼对伤口也有消炎作用。黑鱼烹饪法，主要有： 黑鱼丝煎饼、玉带黑鱼卷、黑鱼汤卤、黑鱼酱油、黑鱼醋椒汤、鱼玉米汤、鱼丝红米酸菜黑鱼，干黑鱼，蒸黑鱼、红烧黑鱼、红烧黑鱼、红烧黑鱼、蒜头红烧黑鱼等。黑鱼图片：