毛蚶的最快清洗方法

，不知道你的肉是活的还是带壳的。如果你还活着，就先把壳上的赃物清理干净。你最好准备冰水(味道更好)。用尖刀沿壳缝插入后，即可撬开。取出肉，放入准备好的冰水中。1分钟后，你就可以拿起它，防止它进入盘子。可以做自己喜欢的蘸汁，比如姜米醋，芥末汁。个人觉得这样做最好。但是有一点要看你的免疫系统，

清洗时用筷子把毛蚶和盆底分开，因为毛蚶的位置总是在盆的中间，吐出的沙子直接沉到底部，中间挂着的毛蚶吸进的水是干净的。

买毛蚶，的时候，向老板要一点海盐，把它溶解在清水里，创造出海水的味道。然后在盆里放两根平时用的不太好的筷子，以防止小篮子沉到底。最后，浸泡装满毛蚶，的漏篮，然后滴几滴芝麻油。2-3个小时后，你会看到盆底有很多垣西。

然后清理外壳上的赃物。最好准备冰水。用尖刀沿壳缝插入后，撬开。取出肉，放入准备好的冰水中1分钟。