罗非鱼和鲈鱼哪个更好吃?

花鲈味道更好。

材料

成分：一条海鲈鱼(约2公斤)

调料：白糖、黄酒、酱油、葱丝、蒜末、姜切丁(用姜粉是因为我的生姜吃完了)、植物油和一点盐

实践

1.清洗鳃，去除鳞片，去除污垢，切鳍，清洗几次，控制水分。然后，在鱼身两侧斜切，以增加味道。

2.锅里放油，加热，放入葱丝和蒜末，将鱼在锅两边均匀翻炒，关火。我锅小，这鱼真的很难煎！

3.鱼炒好后，将米酒、酱油、白糖和少许盐倒入锅中，然后倒入适量的水，煮沸后盖上锅盖，煨十分钟。

4.十分钟后，用大火收集汤，关火开锅，撒一点洋葱，这邓就成了。