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油炸肉丝
1.将买来的肉切成5 * 3厘米的小块,洗净
2.取锅,加入肉,然后在辅料中加入洋葱、生姜和大蒜,大火煮沸,小火煨约40分钟。还可以使用高压锅的焖功能!
3.熟肉应该足够软,可以用筷子夹住
4.把肉放进袋子里,用擀面杖擀,再用擀面杖打!
5.在锅里加热油,加入压制的肉,加入适量的盐,冷却,和糖!
6.肉丝在锅里的时候炒一下。不要烧掉!炒到金黄色才停止!
7.启动炒菜机,将肉丝放入炒菜杯,启动三到五秒
8.转个三五秒,用筷子搅拌几下,使其炒匀
9.打出来的肉松会变轻!倒回锅里继续炒
10.炒至金黄色。炸肉松酥脆,冷却后密封存放!
有很垛松面包