凉粉是什么做的?可以当做主食吗

可以补钙

凉粉制造商法

主要材料：淀粉(红薯、土豆、豆类淀粉)

成为法：

1.将1公斤淀粉和10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，当汁液变粘时加入30克明矾和少量食用色素，搅拌均匀，煮一会儿。当搅拌使其易于显示已熟时，从锅中取出倒入事先准备好的容器中，冷却。

2.将1公斤淀粉、2公斤温水和20克明矾粉混合均匀，然后倒入1.5公斤沸水中，边搅拌边搅拌，使淀粉成熟，然后倒入预先准备好的容器中，冷却。

3.将0.5公斤大米、豌豆用清水浸泡，沥干，加入0.8公斤清水，研成浆。研磨越细越好。豆浆要过滤去豆渣。另取0.5公斤豌豆粉与少量清水混合均匀。取一个大锅，加入5公斤清水，然后加入25克明矾粉和少量食用色素，搅拌均匀，煮沸，倒入豆浆中。将米浆和豆浆放在一起，用文火加热，搅拌至熟，离火后倒入容器中，让其冷却成凉粉。

是由淀粉制成的，

最好不要当主食。

对身体不好。