荞麦面用什么样的稍子好吃

您好，荞麦粉呈灰褐色，口感独特，略显粗糙。它是一种营养价值很高的粗粮，其保健功能是降低血脂和胆固醇，保护心血管系统。荞麦面条怎么吃？荞麦面条有很多吃法。这里我们介绍一种吃荞麦面的方法。分享什锦，怎么做荞麦面

让我们来看看什锦荞麦面条的做法

配料：荞麦面、香菇、青菜、胡萝卜和洋葱

配料：盐、鸡粉、酱油、食用油

练习：

1.香菇浸泡，洗净切片；

2.青菜洗净切好；

3.胡萝卜洗净去皮切丝；

4.洋葱洗净切丁；

5.泡一壶水，水烧开后把面条煮开，煮到80%熟后捞出，放入冷水中冷却，然后捞出控水，加入少许食用油拌匀，使其不粘在一起。留出；

6.用油加热炒锅，将洋葱丁翻炒出香味，加入胡萝卜和蘑菇，继续翻炒，然后加入青菜，加入适量的盐、鸡粉和酱油调味，最后加入面条，搅拌均匀。

荞麦面条泡糕(5月20日)

央视国际(年5月13日，10:50)

配料：荞麦面条

辅料：胡萝卜

调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒和大蒜

烹饪方法：

1.将胡萝卜切成丝，用少许盐腌制几分钟，将大蒜打成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐和芥末酱，混合均匀，备用。将干辣椒放入锅中晾干，取出切碎。倒一点热油做辣椒油；

2.取一个器皿，放入荞麦面，加少许盐，拌匀，用开水煮面条，放入蒸锅蒸熟，取出切片，放入盘中，周围放入胡萝卜丝，淋上芝麻酱和辣椒油。

特点：灵活爽口，酸辣清香。