全麦粉能做包子吗?

不，全麦面粉是低筋面粉。小笼包容易起皮，拿不起来。高筋粉馒头，全麦面粉馒头，煎饼最好

可以，但是全麦面粉面筋低，包子比较有嚼劲。

全麦面粉可以用来做馒头，但是外观不好看，而且是黑色的。