遲暮、花未央
2020-11-13
不行,煮好了才能吃。芥末小麦粉不能用开水完全煮熟。
荞麦粉和一点点面粉团聚,找一块木头挖洞,下面放一个有小孔的金属网(压面的粗细取决于孔的大小),把面团放在孔里,用另一根圆柱形木头压成,压成的面直接水煮。
可以做成芥末小麦汤吃:
原料
荞麦粉150克,盐少许,水适量;
实践
将荞麦粉放入碗中,与温水混合,使其成为薄糊状。将锅放入清水中煮沸,倒入荞麦面糊,搅拌均匀。煮沸后,用小火煮沸,用精盐调味。