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漫长
2020-11-13
1。吃白菜要注意不可取
白菜现在就要炒着吃，不要隔夜吃煮熟的白菜；酸菜要腌制透，洗净，油炸后再吃。
2.吃西红柿的时候不要太注意
第一，不适合空腹大量吃西红柿：原因是空腹胃酸分泌增加，西红柿含有大量的疔疮、水果、柿子疔疮和可溶性强心剂等。容易与胃酸结合形成不溶性的块状结石，堵塞胃的幽门出口，增加胃内压力，导致胃部不适和胃痛。
二、不适合吃青未熟的西红柿：这是因为青未熟的西红柿中含有茄碱，使人口中发苦，胃腔不舒服，可严重导致中毒。
3.夏天注意吃生姜是不合适的
4.注意吃土豆
土豆发芽时，一定要深挖剥掉芽附近的皮层，在水中浸泡一段时间，再煮更长时间，以去除和破坏茄碱，防止因过量食用而中毒。脾胃虚寒、腹泻者宜少食。
5.多吃木耳是不可取的。6.多吃生菜是不可取的。7.咸菜不宜常吃
崇言ぢ
2020-11-13
1.注意吃白菜是不合适的
一般来说，白菜现在就要炒着吃，不要隔夜吃煮熟的白菜；酸菜要腌制透，洗净，油炸后再吃。为什么？
新鲜大白菜中含有大量的无菌硝酸盐，不彻底腌制或煮熟可以长期保存。因为细菌，硝酸盐被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐被摄入胃肠道后，会迅速进入血液，氧化血液中的低铁血红蛋白，将其转化为高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，导致身体因缺氧而中毒，出现轻度头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛和腹胀，皮肤和粘膜严重发绀，甚至昏迷和抽搐，严重危及人体健康。
2.吃西红柿的时候不合适注意
第一，不适合空腹大量吃西红柿：原因是空腹胃酸分泌增加，西红柿含有大量的疔疮、水果、柿子疔疮和可溶性强心剂等。容易与胃酸结合形成不溶性的块状结石，堵塞胃的幽门出口，增加胃内压力，导致胃部不适和胃痛。
二、不适合吃青未熟的西红柿：这是因为青未熟的西红柿中含有茄碱，使人口中发苦，胃腔不舒服，可严重导致中毒。
3.夏天注意吃生姜是不合适的
夏天的炎热使大多数人失去食欲。生姜中的姜酚能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化吸收，对心脏和血管有一定的刺激作用，能使心脏跳动加快，血液循环加快，汗液毛孔张开，并随着汗液排泄，带走体内的尤，有利于预防夏季中暑。所以有句话叫“冬吃萝卜，夏吃生姜”。
但是，夏天吃生姜要注意几点。(1)不是越多越好，根据“热的人会感帽的原则，生姜不宜多吃。二、凡阴虚火旺者，或夏季易发的肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮、疔疮、花椒等，不宜长期吃生姜。第三，从治疗的角度来说，生姜红糖水只适用于淋雨后的畏寒或畏寒发热，不能用于夏季感冒或风热感冒，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但其他类型的呕吐不宜使用。4.腐烂的生姜会产生一种剧毒的有机化合物——黄樟素，可以使肝细胞变性，诱发癌症。(
4.注意吃土豆
土豆发芽时，一定要深挖剥掉芽附近的皮层，在水中浸泡一段时间，再煮更长时间，以去除和破坏茄碱，防止因过量食用而中毒。脾胃虚寒、腹泻者宜少食。
5.多吃真菌是不可取的
木耳营养丰富，制作容易，是公认的美味佳肴。但是，多吃也不好。根据《本草经》，“菌类丰富的湿地的朽木是甜的、平的、微毒的，最高级是槐树和桑树，但最高级是枫树。红生的有毒，收割后变色，夜间有光，腐烂无虫的也有毒。”根据中医的说法，因为黑木耳产于朽木，所以对精肾有害。精是生命之源，精衰是源；肾是先天的，肾衰竭是必不可少的。所以食用菌不宜食用，但也不宜多吃，尤其是孕妇和儿童。
6.不要多吃莴苣
莴苣，又称莴苣，不仅是一种营养丰富的食物，也是一种具有很高医疗价值的药物。莴苣中碳水化合物含量低，无机盐和维生素含量丰富，尤其是烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病患者常吃莴苣，可以改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌和铁，尤其是莴苣中的铁元素容易被人体吸收。经常吃新鲜生菜可以防治缺铁性贫血。莴苣中钾离子的含量是钠盐的27倍，有利于调节体内盐分的平衡。对于高血压、心脏病患者，具有利尿、降血压、防止心律失常的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化分泌、促进胃肠蠕动的作用。但如果吃莴苣过多或次数过多，由于莴苣中的莴苣生物化学能刺激视神经，会引起头晕、嗜睡，从而导致夜盲症或诱发其他眼病，不宜多吃。多吃莴苣引起的夜盲症和眼疾只需要停止吃莴苣，过几天就会好的。
7.咸菜不宜常吃
有些地方的人不喜欢吃新鲜蔬菜，喜欢腌制后吃。这是一个非常不好的饮食习惯。人体所需的维生素C主要由新鲜蔬菜提供，尤其是菜叶。蔬菜在腌制的同时，会破坏大量的维生素C，所以泡菜的营养价值远低于新鲜蔬菜。更严重的是，泡菜含有更多的亚硝酸盐，进入会与仲胺结合形成一种强烈的致癌物质亚硝胺，这种致癌物质可导致胃癌和食道癌等癌症。据有关部门调查，我国部分地区食管癌、胃癌发病率明显上升，主要是因为当地居民有长期食用咸菜的习惯。偶尔吃点咸菜当然没问题，但不适合长期以咸菜为主。
