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老阿姨的少女心
2020-11-13
荠菜是野菜的一种，但是就是这种野菜，但是好处很多，那么吃荠菜有什么好处呢？怎么才能更好的吃荠菜？你知道怎么吃荠菜吗？今天我们来介绍一下荠菜的做法，供大家参考。
现在越来越多的人喜欢吃荠菜，所以吃荠菜的方式也越来越多。这里有一些吃小编编的荠菜的方法
荠菜怎么吃
荠菜炒鸡蛋
材料
荠菜，鸡蛋，盐，油。
实践
1.荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的蛋液中。
2.加入盐，搅拌均匀，然后用热油油炸。
荠菜虾皮蛋饼
材料
荠菜、鸡耽面粉、虾皮、发酵粉。
实践
1.荠菜挑洗，跟着它，切成块。
2.将切碎的荠菜与虾皮、鸡耽面粉和少量发酵粉混合，搅拌均匀，静置10分钟。
3.在热锅里冷却油。油热后，放入搅拌均匀的面条，用勺子均匀涂抹。
4.用小火慢慢煎至香味飘出，翻面，两面翻至金黄色，即可食用。
5.吃饭的时候把刀换成盘子。
小把戏
1.虾皮有足够的咸味和美味，不需要添加其他调料。
老年人容易贫血。现在让我们来看看祥光的贫血保健
贫血是指血液中红细胞(RBC)数量、血红蛋白(Hb)浓度、红细胞压积(HeT)低于正常。血红蛋白浓度在世界上经常被用作贫血的诊断标准。一般成年男性血红蛋白低于120g/L，女性低于110g/L，孕妇低于100g/L，都叫贫血。
临床上最常见的贫血是缺铁性贫血和慢性出血性贫血，如月经过多、痔疮出血等。可以在调经治痔的同时用西药铁治疗，但是铁对胃的刺激性很大，患者往往不能坚持服用。
贫血属中医血虚范畴，体内血虚或不足，脏腑组织失养，故面部苍白或蜡黄，手脚麻木，心悸、乏力、头晕等症状。血虚以补血为主，四物汤是中医基本方。临床上经常用大豆花生红枣汤(或粥)调血，取得了很好的效果。
处方及制备方法：红枣(去核)250克，匀衣花生250克，黄豆500克。加水后，用武火煮沸，然后用文火慢慢煮沸，直至粘稠胶状。
每天早晚各服用3-5勺，用热水冲洗干净。一剂可以服用一周左右，也可以俭剂量连续服用。连续服用1-2个月后，可间断服用1-2周。如果在煮的过程中加入蜂蜜，口感和药味会更好。
枣性甘温，属脾胃经。具有补中益气、养血安神的功效。它富含维生素C和铁，具有明显的补血作用。花生吃起来又甜又滑。药理试验证明，具有止血作用，可用于治疗各种出血。大豆是甜的，富含蛋白质、铁和维生素，还有补血的作用。
在此期间，你可以吃瘦肉、鸡耽牛奶和新鲜蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苋菜、荠菜、西红柿、葡萄干、苹果、山楂、李子等。如果老年人贫血，牙齿不好，胃酸缺乏，可以把它们煮得不好消化。同时，吃一些肉末、肉汤、鱼汤、豆腐、鸡蛋羹等。并喝一些果汁或蔬菜汤，效果更好。
2.添加发酵粉是为了让面包有蓬松感，不喜欢的可以省略。
3.各种原材料的材料可以根据自己的喜好自由裁剪和添加。其实我用了三个鸡蛋，面糊完全用蛋液搅拌，比加水更香。
鸡肉酱豆腐荠菜汤
材料
1块软到
3.锅里放入鸡汤和开水，放入未经处理的鸡肉煮5分钟，放入荠菜煮10分钟，放入豆腐煮。
4.将生面粉和水混合，慢慢加入汤里，煮至略稠。撒上葱和香菜。
吃荠菜的好处
荠菜中含有荠菜酸，能缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。
荠菜中的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物可以治疗高血压，降低血液和肝脏中的胆固醇和甘油三酯。
荠菜中含有的皮肤素可以提高体内维生素C的含量，防止冻伤，消炎，抗菌。
荠菜中大量的维生素C可以组织消化系统致癌物的生成，预防胃癌、食道癌
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