干黄花菜怎么吃

干黄花菜要泡一段时间

然后将水焯一下，放在那里备用。

猪肉[或牛肉]切丝，用酱油腌几分钟

热油锅，炒肉丝，加少许姜丝煮酒

快熟了，把黄花菜放下，放一点盐和水

多炒几下，放少许蒜粉，味精，拌匀。

配料：黄花菜(干)500 克调料：小葱3 克，盐3 克，香油8 克，辣椒油3 克冷黄花菜做法：1。将干黄花菜放入水中，仔细清洗。拿出来；2.锅烧开水，加入黄花菜，放入碗中；3.黄花菜加入香油、盐、红油拌匀。制作凉拌黄花菜的关键是在拌黄花菜之前把水挤出来。

鸡蛋200 克，黄花菜150 克，洋葱20 克，姜15 克，香油5 克

实践

1.将黄花菜浸泡在水中，浸泡后去掉根，然后切成两半。如果不是太长，可以不剪。

2.将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。

3.锅里的底油趁热倒进蛋液里，开个小火就好，时间不长，15秒就行，不然蛋会焦就掉了。

4.倒入黄花菜翻炒几下，再加入少许水。

5.加水后，加入一些盐、一点糖、一些醋，倒入一些芝麻油，盖上盖子1分钟。

6.开锅前加点葱花就行了。