香芋和芋头有什么区别?

是东西向拉，有大的有小的有小土豆那么大。两个都可以买。甜品店一般买那种大芋头，便宜

芋头又叫芋头，芋头奶，芋头鬼，卧鸭，香芋芋头都可以当菜，适合炒菜，也可以煮着吃充饥，是良药。芋头含有多种营养成分，主要是富含碳水化合物。每100克中含有17.5克淀粉和2.2克蛋白质，高于普通蔬菜，因此芋头可以作为主食。

蒸芋头，烤芋头，芋头汤，芋头菜，芋头饼，芋头饼，小芋头可以换几十顿，连食者都可以津津有味地吃。芋头以其柔软、美味、甜味和适口性而闻名。芋头富含维和矿物质，具有清热化痰、消肿止痛、通便等药用价值。此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维维生素c等多种维维生素，这些物质对人体有一定的营养价值。

芋头

(100克食物含有以下营养成分)

公称数量和数量

热容量79千卡

三种营养元素

名称、数量和数量

蛋清2.2g脂肪0.2g

碳水化合物17.1克

胆固醇和酒精饮食维

名称、数量和数量

胆固醇膳食纤维维1g

主要因素是维生物元素和微量元素

名称、数量和数量

维维生素A 27微克胡萝卜素160微克

维维生素B1 0.06毫克维维生素B2 0.05毫克

维苏生6毫克维苏生0.45毫克

烟酸0.7毫克

钙36毫克，铁1毫克

锌0.49毫克镁

铜和磷55毫克

钠33.1毫克硒1.45微克

香芋，又名荸荠，学名美洲土鸾尔。豆类是多年生蔓生草本植物，通常每年种植一次。块根呈球形，类似小甘薯，直径2~7.5厘米，皮黄棕色，肉白色，是人们栽培的可食部分。因为它的肉像土豆，但它的味道既不是红薯、芋头也不是土豆，它像栗子，又甜又香，回味无穷，所以它被命名为香芋

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被誉为蔬菜之王。根据测定，每100克新鲜香芋含有5.15克蛋白质、0.28克脂肪、12.71克碳水化合物、170毫克钙和80毫克磷。其蛋白质含量是山药的2.1倍。食物具有散结理气、解毒健脾、清热镇止咳的功效。香芋可以通过烹饪、油炸和炖煮来烹饪。可以和鸡肉猪肉一起炖煮。其味香而不腻，酥而不腐。它一直是节日和节日宴会必备的一道美味佳肴。

海门气候温和，土壤肥沃，土质适宜，排水良好，香芋生态环境优越，产量高。早在清代，香芋就从美洲引进，种植在中沿海地区，经过多年的栽培驯化，只有海门等地的气候和土壤最适合香芋繁殖生长。于是香芋最终定居海门等地，这是海门的名菜之一，近年来全市种植面积约4000亩，年产量3000吨。

香芋是芋头。

芋头，又名香芋和芋头，是星科， 天南植物的地下鳞茎，其形状和肉质因品种而异，通常食用小芋头。多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。

叶片盾形，叶柄长而肥，绿色或紫红色；短茎形成于植株基部，逐渐积累养分，成为肉质鳞茎，称为“芋头”或“母芋头”，球形、椭圆形、椭圆形或块状。

母芋头每个节都有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，第一次分蘖发生形成小鳞茎，称为“子芋头”，然后从子芋头发生“孙芋”，在适当的条件下，可以形成重孙或玄。

扩展数据：

香芋的营养价值

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为是蔬菜之王。根据测定，每100克新鲜香芋含有5.15克蛋白质、0.28克脂肪、12.71克碳水化合物、170毫克钙和80毫克磷。其蛋白质含量是山药的2.1倍。食物具有散结理气、解毒健脾、清热镇止咳的功效。香芋可以通过烹饪、油炸和炖煮来烹饪。可以和鸡肉猪肉一起炖煮。其味香而不腻，酥而不腐。它一直是节日和节日宴会必备的一道美味佳肴。

参考：搜狗百科香芋

香芋芋头和普通芋头的区别是：

叶柄在中，绿色叶柄顶部有紫红色斑点，鳞茎肉上有紫红色斑点。香芋的主食是球茎，可以用来腌制芋头莲藕和青饲料等。球茎维少，淀粉含量高。

第一，芋头

芋头，又称芋头和芋头，是天南星科，植物的地下鳞茎，其形状和肉质因品种而异，通常食用小芋头。多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。

叶片盾形，叶柄长而肥，绿色或紫红色；

短茎形成于植株基部，逐渐积累养分，成为肉质鳞茎，称为“芋头”或“母芋头”，球形、椭圆形、椭圆形或块状。

母芋头每个节都有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，第一次分蘖发生形成小鳞茎，称为“子芋头”，然后从子芋头发生“孙芋”，在适当的条件下，可以形成重孙或玄。

第二，香芋

香芋，又名板栗、黄梨芋头，属于天南，泽泻中的星科芋头。它是浅灰白色的，常用于中菜或中甜点。它的地方品种槟榔芋常被称为香芋

香芋，是一种多年生草本植物，种植于中，属豆科，每年种植一次。

香芋的可食部分是球形块根，看起来像一个小土豆，直径2 ~ 4厘米，皮黄棕色。它的肉像土豆，但它的味道像栗子，又甜又香，回味无穷，所以它被命名为营养丰富的香芋香芋。

扩展信息：

芋头味软、甜、糯，营养价值和土豆差不多。它不含茄碱，易于消化，不会引起中中毒。是很好的碱性食品。芋头可以蒸或煮，但一定要蒸或煮透。芋头平，味甘，辛，微毒。它能益脾胃，调中气，化痰散结。可用于治疗厌食、疲劳、肺结核、慢性痢疾、便血、痈等疾病。

芋头含有高含量的中和氟，可以清洁牙齿，防止龋齿和保护牙齿。

中芋头含有多种微量元素，能增强人体免疫功能，可作为预防和治疗癌症的常用主食。

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