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蕨菜是否有毒?能吃吗?

2020-11-13 05:29:51
蕨菜是否有毒?能吃吗?

2个回答

1。蕨菜有轻微的毒物因为它的“原蕨苷”,在牛羊中过量使用会导致死亡,而人类食用会导致癌症发病率增加。它也被认为是导致日本胃癌高发的主要原因之一

2.虽然蕨菜有毒,但可以少量或适量食用。食用部分为未展开的幼叶芽,处理后的蕨菜口感香滑,再拌入调味料,清凉爽口。也可以油炸,加工成干菜,填充腌制成罐头。它广泛分布于中国大陆和东南亚,在这些地区的餐桌上也很受欢迎。

3.蕨菜常识:蕨菜,又名拳头菜、猫爪和龙头菜,产于浅山区, 向阳,在中国,大部分地区都有发现,大多分布在稀疏的针阔叶混交林中。

无毒,可食用。

蕨菜又甜又冷;归肝经、胃经、脾经、大肠经。

蕨菜:的功效

清热利湿;止血;降气化痰。感冒主要有发热、黄疸、痢疾、带下、膈肌哽塞、肺结核咯血、肠风便血、风湿关节痛。

蕨菜具有减肥降脂、健身美容、延缓衰老、消暑清热、增加食欲的功效。

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