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流不流氓照样壳*
2020-11-13
馅料：韭菜、虾皮、鸡蛋
练习1。方面：
1.将开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面；
2.面团不热的时候，蘸上干面粉揉成光滑的面团；
3.用保鲜膜覆盖20分钟。
二、馅料：
1.将蛋液打匀；
2.往锅里倒一点油。锅热后，将蛋液煎成薄饼；
3.用铲子直接将煎蛋卷铲入锅内，凉透；
4.虾仁加水打碎；
5.韭菜洗净控湿，切碎；
6、3、4、5混合，加入少许花生油、盐、味精，轻轻拌匀。
第三，包装：
1.将面条揉成条状，切成均匀的面条；
2.擀成中间粗细均匀的薄面团；
3.将馅料均匀铺在馅料上，对折密封；
4.用拇指向密封边内侧依次挤压鞋带。
第四，品牌化：
1.锅热后，加一点油。油热后，放入韭菜盒中，小火油炸；
2.底部金黄后，背面煎至金黄。
小燕： 1。韭菜盒子用热面条做成，外饼皮酥脆嫩滑，口感比冷水好；
2.鸡蛋煎成的饼，味道更浓，不易出水；
3.炒韭菜盒的时候，可以根据需要随时给锅加油，一次少加；
4.喜欢吃老的东西可以盖着炒，不然开锅的韭菜会更新鲜嫩。
材料面粉500克，韭菜0.5公斤，鸡蛋2个，虾10个，盐2茶匙，酱油0.5茶匙，葱花适量
练习1。热水和面条，让面条更软，住的好的时候会在保鲜袋里醒来
2.将半斤韭菜切成块
3.2鸡蛋撒油
4.10大闲成小块
5.将韭菜、鸡蛋和虾与油混合
6.把面条一根一根的做好，好好的打碎。根皮与饺子皮大小差不多，厚度略厚
7.在馅料中加入2汤匙盐、一点酱油和一点洋葱，搅拌均匀
8.包起来
9.往锅里刷一点油，然后加热
10.用中小火煎盒子，表面刷一层油，两面煎2分钟
材质：(6-8盒均可)
面粉200克，水3/4杯，鸡蛋3个，韭菜1磅，洋葱1个，生姜半个，虾8只(可以加虾皮)
辅料：橄榄油、芝麻油、鸡精、料酒、盐
练习1。面粉加水，活好之后醒1-2小时
2.用油炒鸡蛋
3.将洋葱、生姜、韭菜、芝麻油、鸡精、料酒和盐混合。
4.面条分强度，每片薄，馅俭，封一半，弧形与碗边扣合
5.锅里放油，用中火，放在盒子里，表面喷油，盖上盖子
6.把一面煎黄，翻过来，喷一点水，盖上盖子，煎另一面，就可以做饭了
