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如何挑选心里美萝卜

2020-11-13 01:41:19
如何挑选心里美萝卜

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,又叫萝白、芜菁、萝北等。萝卜富含碳水化合物、纤维素、维生素C和钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;萝卜还能促进新陈代谢,增进食欲,对消化不良、胃胀、咳嗽痰多、胸闷、气喘、感冒等有一定疗效。1.如何选择萝卜:萝卜的形状有长圆形、扁圆形、椭圆形、纺锤形、圆锥形,肤色有红、绿、白、紫四种。选择时应选择个体大小均匀、无病变、无损伤的新鲜萝卜;萝卜皮嫩滑,用手指弹着腰。声音很重,坚强的人不是糠心。声音浑浊的话,多半是糠心。2.萝卜如何分段食用:萝卜的不同部位含有不同的营养成分,所以要采用不同的食用方法,才能最大限度地吸收萝卜所含的营养成分:从萝卜顶部到3-5厘米,这一段维生素C含量最多,但质地有些硬。适用于切丝、剥条、速食,或切丝熬汤,用来做羊肉馅,口感极佳;萝卜中段含糖量高,质地脆嫩。可以切块做沙拉,切丝拌凉菜加糖甲,炒着吃很好吃;萝卜从中间到最后,有较多的淀粉酶、芥菜油等物质,有些辛辣,能帮助消化,增加食欲,可用于腌制、拌料;如果去皮生吃,是糖尿病患者替代水果的最佳选择;烹饪可以炖,炸,煮

1.空心萝卜主要是因为缺水,营养不足。选的时候看萝卜根。大多数根是空心萝卜

2.在天气寒冷的情况下,心里美萝卜很快被选中。颜色和空心萝卜不一样,容易区分

3.心里美萝卜取决于它的大小。中小型萝卜有心里美萝卜

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