黄花菜里含有什么维生素?

黄花菜含有维生素c。

你好！

黄花菜鲜嫩，营养丰富，富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质，胡萝卜素含量甚至比番茄高几倍。

黄花菜营养价值高。每100克含有14.1克蛋白质、463毫克钙、173毫克磷和多种维生素，尤其是胡萝卜素。

只是个人观点，不喜勿喷，谢谢。

黄花菜鲜嫩，营养丰富，富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质，胡萝卜素含量甚至比番茄高几倍。

黄花菜的食疗价值：

1.它有健脑和抗衰老的作用：在日本，保健专家列出的八种健脑食品中，第一种是黄花菜。无愁少女图(20)他说：“黄花菜是预防老年人精神衰退的良药。”

2.降低动物血清胆固醇：是预防高血脂和延缓衰老的好蔬菜。

黄花菜营养价值高。每100克含有14.1克蛋白质、463毫克钙、173毫克磷和多种维生素，尤其是胡萝卜素。

3.还具有清热利湿、健胃消食、明目安神、止血通乳、消肿的作用。

它的花、茎、叶、根都可以入药。黄花菜常和黑木耳等快餐一起煮。也可以煲汤食用，也可以和鸡耽鸡肉、肉类一起油炸食用，营养丰富。