西胡芦怎样炒?

[蔬菜炒西葫芦]

准备：西葫芦和西红柿

配料：盐、白糖、鸡精、食用油

做法：1。西葫芦切片，西红柿切块。2.将适量的食用油倒入锅中。葱花香透后，加入西葫芦翻炒。等软了，把番茄倒进去，一起翻炒，直到软了。3.锅前放盐和少许鸡精。

注：1。如果用小水果和西葫芦油炸，味道也一样好

2.如果觉得不够酸，可以等油热了再放点番谴

特点：口感鲜嫩，略带酸甜

鸡蛋炒西葫芦~

配料：一个西葫芦，三个鸡担一点盐，一点海鲜酱。

流程：

1.将西葫芦切片，搅拌鸡担

2.锅里倒油，煎担等到鸡蛋成型，取出放在一边备用。

3.倒入西葫芦，翻炒。炒西葫芦，加少许海鲜酱油，炒鸡担炒两分钟即可上桌。

材料：

油炸西葫芦

一个西葫芦，蒜末，油，盐，鸡精。

2练习：

1.西葫芦买来后，用刷子洗干净，切成小块(小块不要太薄，因为西葫芦很容易出水)。

油炸西葫芦

2.将3-4瓣大蒜切碎并切成蒜末。

3.启动油锅，炒蒜末，炒西葫芦，西葫芦软了再加点盐(最好加一点糖)，鸡精就可以煮了。

4.西葫芦炒的时候容易出水，炒的时间不宜过长

木耳鸡蛋炒西葫芦

材料

鸡耽盐、辣椒面、生姜、木耳、瓜片

实践

1.先搅拌鸡蛋，加入盐和一点辣椒面，然后搅拌均匀，搅拌均匀，用锅铲切成小块，放在一边

2.开锅，放几片生姜(一般广东人炒丝瓜、西瓜等。都是用来放几片姜的)，放木耳爆一会儿，把瓜块倒上，爆香，加盐(然后加一点辣椒面或者不加辣椒面)，兜匀，加鸡蛋块，翻几下，上锅。