竹笋是热性还是凉性

竹笋是凉凉的食物，可以适量食用。

吃竹笋的注意事项

属于发品，特别容易诱发某些疾病。所以吃饭的时候一定要控制量，不能每天都吃，更不能每餐都吃，一次只能吃五六片。营养专家说，春竹笋富含粗纤维，可以帮助食物消化。但由于其纤维比芹菜等蔬菜硬，显难以消化。吃多了会刺激胃肠道，出现胃痛、腹胀等症状。

另外，竹笋不宜空腹食用。吃饭前可以喝汤、煲汤，或者吃几口米饭，减少竹笋对胃肠粘膜的刺激；尽量不要吃冷食，如吃竹笋后吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等，否则肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能障碍，容易诱发胃肠不适。

[自然]冷

[五味]甘

[热量] 19.00千卡(79千焦)/100克

【功效】能去脂、降血压、促进消化、通便、提高免疫力、健脾。

凉菜

竹笋是人们最喜欢的食物，因为它们不仅新鲜、酥脆、美观，而且含有多种营养成分，大大有益于人们的健康。竹笋种类繁多，产地广泛。竹笋被誉为“素食之王”，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种成分，具有清热化痰、止渴益气、养胃提神的功效。肥胖、脂肪肝、皮脂囊肿等患者应经常食用。竹笋除了水和其他营养物质，几乎都是纤维素。纤维素的特点是对油脂的吸附力强，能迅速消除因摄入过多油腻食物而引起的消化道疾病，使人胃口大开。

竹笋凉，其他凉的食物有小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦、茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、猪皮、鸭担

扩展数据：

凉性食物是指具有清热泻火、解毒等药理作用的食物。冷食和冷食本质上基本相同，只是程度不同，所以也叫“微寒food”。

凉性食物适用于阴虚或阳亢，或由暑、热、燥等外感引起的内火、虚热等“热”证。如肺阴不足引起的干咳、痰少、痰粘困难、咯血等。心阴不足引起的心悸、潮热、盗汗、失眠健忘；肾阴不足引起的头痛、头晕、尿红、便秘。但对于阳虚的人来说，不容易长时间或过量地吃寒性食物，以免诱发或加重阳虚，出现手脚不暖、腰膝冰冷、四肢冰冷等“感帽症状。

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