芋头和香芋是同一种东西吗?

是，同一事物的不同名称

不一样，但是味祷一样

芋头又叫芋头，芋头奶，芋头鬼，蹲，香芋。芋头可以当菜，适合炒菜，也可以煮着吃充饥，是良药。芋头含有多种营养成分，主要是富含碳水化合物，每100克含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，高于普通蔬菜，因此芋头可作为主食。

蒸芋头，烤芋头，芋头汤，芋头菜，芋头饼，芋头饼，小芋头可以换几十顿，连食者都可以津津有味地吃。芋头以其柔软、美味、甜味和适口性而闻名。芋头富含维和矿物质，具有清热化痰、消肿止痛、通便等药用价值。此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维维生素c等多种维维生素，这些物质对人体有一定的营养价值。

(100克食物含有以下营养成分)

公称数量和数量

热容量79千卡

三种营养元素

名称、数量和数量

蛋清2.2g脂肪0.2g

碳水化合物17.1克

胆固醇和酒精饮食维

名称、数量和数量

胆固醇膳食纤维维1g

主要因素是维生物元素和微量元素

名称、数量和数量

维维生素A 27微克胡萝卜素160微克

维维生素B1 0.06毫克维维生素B2 0.05毫克

维苏生6毫克维苏生0.45毫克

烟酸0.7毫克

钙36毫克，铁1毫克

锌0.49毫克镁

铜和磷55毫克

钠33.1毫克硒1.45微克

香芋，又名栗子，学名美洲吐鸾儿。豆类是多年生蔓生草本植物，通常每年种植一次。块根呈球形，类似小甘薯，直径2~7.5厘米，皮黄棕色，肉白色，是人们栽培的可食部分。因为它的肉像土豆，但味道既不是红薯、芋头，也不是土豆，像栗子，又甜又香，回味无穷，所以得名红薯。香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被誉为蔬菜之王。根据测量，每100克新鲜芋头含有5.15克蛋白质、0.28克脂肪、12.71克碳水化合物、170毫克钙和80毫克磷。其蛋白质含量是山药的2.1倍。食物具有散结理气、解毒健脾、清热镇止咳的功效。芋头有几种烹饪方法，如燃烧、煸制和炖煮。和鸡肉猪肉一起煮，味道香而不腻，酥而不烂。它一直是节日和节日宴会必备的一道美味佳肴。