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请问,水芹菜能吃吗?有点辣味开小黄花

2020-11-12 21:28:07
请问,水芹菜能吃吗?有点辣味开小黄花

2个回答

是的。用开水稍微烫一下——用冷水冰镇,然后油炸。

你可以吃,

水芹菜是伞形科多年生草本水生植物,别名水芹产于各地,多在浅沟或低洼处;在中国各地都有分布和栽培。水芹菜主要吃嫩茎和叶柄,可以生吃也可以油炸。它又香又嫩,经常在冬春蔬菜的淡季收获,是弥补不足的好蔬菜。水芹菜还具有清热利水、化痰降气、祛瘀止带、解毒消肿等多种食疗功效,具有明显的降血压、镇静、抗惊厥作用。该品种节间长,茎粗,色青白色,是一种深受人们喜爱的绿色无公害产品。

水芹菜的营养作用每100克水芹菜的营养如下:可食用部分为66%

许多食物都有不可食用的部分。分析师从市场上收集的样本(称为“市场产品”)根据居民通常的加工方法、烹饪方法和饮食习惯从不可食用部分中取出,其余为食品的可食用部分。比如香蕉要去皮,鱼要去骨。

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