吃野生水芹菜对身体有那些好处?

水芹，别名水芹菜和野生芹菜，是一种高产的野生水生蔬菜，用嫩茎和叶柄油炸，全草被人们用作药物，具有很高的药用价值

要看吃货的身体基础；如胸闷、高血脂、血热、高血压、肺热等。可以治疗经常少量消耗的。冷的话只能少吃点。吃多了会拉肚子。

多吃野菜身体好

每年野菜丰富的三四月份，专家说适当多吃野菜对身体有很好的保健作用。水芹菜：也被称为水芹和鹤琴。水芹菜具有清热解毒、润肺健脾和胃、消食化积、利尿止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等功能。

吃野水芹菜对身体有很多好处。例如，野生水芹菜肴中的膳食纤维、木质素和肠脂肪含量非常高。食用后能吸收大量水分，在胃肠道内膨胀，增加粪便的湿度，刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠道内的运动，起到通便的作用。望采纳谢谢。

可治咳嗽。前一阶段，他感冒后咳嗽了几个星期，最后被推荐吃野生水芹菜。注意干净无污染的生长环境。吃法：烧开水，加入野芹菜，煮5 ~ 8分钟，喝水，润喉，滋阴

水芹的蔬菜生产期在春节前后，这是冬季蔬菜短缺的季节。在每年的蔬菜供应中有很大的实用价值。此外，水芹的全草也用于药用，味甘辛凉，具有清热解毒、润肺利尿的作用，对发热、感芒呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。

每100克水芹含有2.5克蛋白质、0.6克脂肪、4克碳水化合物、3.8克膳食纤维和39毫克维生素C。它还含有挥发油、甾醇、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有很高的药用价值。

扩展数据

水芹菜一般可以当蔬菜吃，味道鲜美，民间也有药用价值。

水芹美食遍布中国，在印度，缅甸，越南，马来西亚，印度，印度尼西亚、爪也有分布。

水芹菜喜欢潮湿肥沃的土壤，有很强的抗涝和抗寒能力。适宜的生长温度为15-20，能承受0以下的低温。一般生于低湿地、浅沼泽、河岸或水田。

参考来源：-水芹(伞形科，水芹)