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请问,糯米糍和糍粑有什么区别?

2020-11-12 18:19:35
请问,糯米糍和糍粑有什么区别?

4个回答

取一个容器,放入糯米粉,加入白糖、少许植物油和适量水,搅拌均匀,然后静置10分钟,再取一个容器,底部刷一层油,倒入糯米糊,放入蒸锅蒸15-20分钟;取出,冷却,切成块,压平,裹上豆沙,蘸上椰奶。

你好!

传统意义上的糯米糕和糍粑的一样

虽然有糯米有糯玉米有有华

但这些都是创新的做法,不是传统的做法。

在糍粑,糯米用木蒸笼蒸熟,倒入石臼,搅拌至烂,取出揉成中等大小的糍粑丸子,可以和糖一起吃。或者把一层糍粑粉(炒黄豆,磨成粉,拌红糖)卷起来,粘在竹篮里。

而糯米糕之所以得名,是因为糍粑是用糯米做的,这在传统意义上是一样的!

然而,在当今社会,由于糍粑,有许多创新的做法,这两种属于同一种类的食物的名称已经变得不同。就像楼上说的,糯米糕是糍粑糯米做的。糍粑有糯米糍粑,糯玉米糍粑,梁冬糍粑,华糍粑等。

糯米糕是用糯米做的糍粑

糍粑有糯米糍粑,糯玉米糍粑,梁冬糍粑,华糍粑,等。

传统意义上的年糕和糍粑的年糕是一样的,虽然糍粑,有糯米、糍粑,糯玉米、糍粑,梁冬、糍粑,花糍粑等,但都是创新做法,不是传统做法。在糍粑,糯米用木蒸笼蒸熟,倒入石臼,搅拌至烂,取出揉成中等大小的糍粑丸子,可以和糖一起吃。或者把一层糍粑粉(炒黄豆,磨成粉,拌红糖)卷起来,粘在竹篮里。而糯米糕之所以得名,是因为糍粑是用糯米做的,这在传统意义上是一样的!然而,在当今社会,由于糍粑,有许多创新做法,这两种属于同一种食物的名称已经变得不同。糯米糕是用糯米做成的糍粑。糍粑有糯米糍粑,糯玉米糍粑,梁冬糍粑,华糍粑等。

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