过年怎样做年糕

1，用碱水蒸米饭(用一种小灌木烧灰制成，黄色)。

2.砸碎这个金盘(传统上是用木棍挤用木锤手工砸碎，此时东西在一个石臼里)，现在机器用的比较多。

3、做成条状，也有各种图案，(传统木模印刷)。

年糕(，年糕；年糕)汉族的传统食物是用糯米或米粉蒸的蛋糕，而东北地区用黄米蒸，这是农历新年的及时食物。春节期间，中国许多地区都注重吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银。又叫“年糕”，与“年糕”谐音，意思是人们的工作和生活一年比一年好。所以有一句诗叫“年糕”:“年糕的意义有点深，白如银，黄如金。当我期待高的时候，我就盈利了，真心希望钱来。”

有很多种。