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晨辞
2020-11-12
荸荠饼是广东、福州和福建闽南的传统点心。相传起源于唐代，用马蹄粉拌糖水蒸而成。菱角，粤语的另一个名字是马蹄铁，因此得名。它的颜色是茶黄色，半透明，可折叠和不间断，撅起和连续，柔软，光滑，凉爽和坚韧，味道很甜。菱角饼味甘，入口即化；夏天蚊子多，吃了菱角饼容易被蚊子咬。建议吃完好吃的不要出门，以免被蚊子咬，室内采取防蚊措施。
菱角蛋糕的做法：
材料：马蹄粉500克，砂糖750克，马蹄肉250克，清水3000克，沙拉油50克
步骤：
1.制浆粉：将籼米和糯米洗净，在清水浸泡1天，然后磨成米浆，放入布袋中，挤出水。
2.制作饼坯：先将红糖切成块备用。将挂好的浆粉放入蒸笼蒸熟，然后倒在案板上，趁热用红糖和白糖搓匀，做成直径7厘米左右的半圆条，然后切成1.3厘米厚的块状。
3.油炸：将锅放在小火上，先刷一层熟植物油，然后将饼坯放入锅内油炸至两面焦黄色。
帅已经成为了我的负担~
2020-11-12
荸荠糕是广东汉族和福州， 福建著名的传统甜点之一。它是由荸荠粉和糖水混合而成的。菱角，粤语的另一个名字是马蹄铁，因此得名。它的颜色是茶黄色，
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