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少吃饭多吃菜有什么危害?

2020-11-12 05:35:21
少吃饭多吃菜有什么危害?

3个回答

蔬菜提供微量元素维生素治疗,大米提供能量,人体能量是糖。

这取决于你吃了多少

如果比例大大失衡,肯定是有害的。

少吃多吃蔬菜有什么危害?

随着生活水平的日益提高,我们在餐桌上经常听到这样的话:“少吃点,多吃点蔬菜,米饭没有营养,营养在蔬菜里。”表面上看,这似乎很有道理。但是,从科学营养学的角度来看,如果长期这样下去,对健康极为不利。

米饭和面食是中国人的主食。之所以称之为主食,与中国人从古至今的饮食习惯密不可分。

米饭和面食一直是华夏人必备的食物。一个民族的饮食习惯和营养吸收规律不是一两代人可以轻易改变的,而是经过几万年的生命进化形成的。

人们一天获得的总热能的50% ~ 60%来自碳水化合物,而大米和面食的主要成分是碳水化合物,可以直接被转化作为热量;另外,米饭比大鱼大肉更容易消化。

为什么一辈子吃米饭吃不腻,连续吃几天大鱼大肉会生病?

这是因为大鱼有很重的肉味和颜色,而重油,吃多了,会对胃造成很大的刺激;米饭和面食的味道都很清淡,即使每天都吃,也不会让人反感。

油腻菜摄入过多,会对肠胃造成很大负担。有些人认为多吃蔬菜没关系。当然有道理。但是用太多食用油炒出来的蔬菜不宜吃太多,否则容易导致高血压、心血管疾病和肥胖。

因此,营养学家不同意“多吃蔬菜,少吃”的绝对原则。

提倡主食和副食科学合理搭配,主食占绝对比例。

另外,还要看每个人的成长阶段。比如青少年在成长,参加了很多活动,就要增加副食的量,科学的摄入营养。

现在胃肠疾病患者的数量比过去有所增加,尤其是青少年的患病率趋于降低,这与许独生子女在家里盲目进食的偏好有关。

“少吃多吃蔬菜”的不健康饮食观念应及时纠正。

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